Работа: в Петергофе, 4 вакансии

Отель Самсон, расположенный в самом центре Петергофа, на постоянную работу приглашает АДМИНИСТРАТОРА службы приема и размещения

Обязанности:

• регистрация и размещение гостей согласно стандартам
• предоставление гостям необходимой информации об услугах отеля
• произведение расчётов с гостями
• работа в программе Epitome PMS (Либра), Контур.ФМС
• прием и распределение телефонных звонков
• ведение отчетности за текущую смену

Требования:

• гостеприимное отношение и внимательность
• уверенное владение английским языком

...

Обязанности:

• сервировка столов с учетом стандартов ресторана;встреча гостей и размещение их в зале ресторана;предложение гостям меню, карты вин, аперитива и других напитков;рекомендации гостям по выбору закусок, блюд и напитков;прием, оформление и уточнение заказов от гостей, передача их на кухню и в бар;получение готовых блюд с кухни, напитков из бара и подача их гостям;замена использованной

...

Обязанности

• Приготовление блюд на мангале строго в соответствии с технологическими картами.
• Контроль сроков годности и условий хранения продукции.
• Строгое соблюдение санитарных норм и правил гигиены.
• Следование технологии приготовления блюд для достижения идеального вкуса.
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Требования:

• Имеете опыт работы поваром горячего цеха или мангала от 1 года.
• Обладаете высокой степенью чистоплотности, трудолюбия и позитивного настроя.

...

Обязанности:

• Замешивание теста — умение правильно замешивать, дозировать ингредиенты, контролировать время и температуру брожения для нужной структуры коржа.
• Формирование и раскатка коржа — мастерство ручной лепки, раскатки и придания нужной толщины и формы без повреждения структуры теста.
• Работа с начинками и соусами — подбор пропорций, равномерное распределение ингредиентов, знание сочетаний вкусов и техники нанесения соусов.
• Управление печью — настройка температуры

...